Цветки и листья лучше сушить в темном помещении
Корни, корневища и плоды можно сушить на улице на солнце. Части растений раскладывают на ткани тонким слоем (1-3 см) и в течение дня несколько раз переворачивают. Чтобы защитить растения от насекомых, сырье прикрывают марлей или тонкой сеткой.
Некоторые сухие плоды, а также семена (укропа, аниса, тмина) теряют влагу еще во время созревания, поэтому просушивать их почти не нужно.
Лекарственные растения можно сушить при помощи искусственного обогрева, например в специальных вентиляционных сушилках, предназначенных для овощей, фруктов и грибов. Побеги, листья и цветки отлично сохнут при температуре 50-60°С, корни – при 60-70°С, плоды – при 80-90°С. Растения, в которых содержатся эфирные масла, сушат при температуре не выше 35°С, чтобы летучие соединения не испарились.
Если у вас нет вентиляционной сушилки, можно просушить лекарственные травы в духовке с приоткрытой дверцей или в остывающей дровяной печи.
Как же понять, что растения уже высохли и готовы для закладки на хранение? Сушку заканчивают, когда цветки, стебли и листья можно легко растереть в порошок, плоды при сжатии не склеиваются и не пускают сок, а корни разламываются с хрустом.
Как хранить сухие лекарственные травы
Полностью высушенные растения помещают в бумажные пакеты, картонные коробки или заворачивают в крафт-бумагу, подписывают (указывают вид травы и дату сбора) и хранят в темном и сухом помещении (при влажности до 20%) с температурой воздуха 10-20°С. Если растения нужно использовать в измельченном виде, их перемалывают не во время закладки на хранение, а перед употреблением. При этом разные виды и части лекарственных трав хранят отдельно.
Какие растения собирают весной
| Растение | Вид сырья | Время сбора | Лечебные свойства | Срок хранения (лет) |
|
Василек синий
|
Цветки | В конце весны во время цветения | Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни | 2 |
|
Лимонник китайский
|
Кора | Конец апреля | Тонизирующее и адаптогенное средство | 2 |
|
Подорожник большой
|
Листья | Когда длина листовой платины достигнет 12 см | Вяжущее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство | 2 |
|
Фиалка трехцветная (виола триколор)
|
Надземная часть | В мае в период цветения | Помогает при острых респираторных и урологических болезнях | 1,5-2 |
Какие травы собирают летом
| Растение | Вид сырья | Время сбора | Лечебные свойства | Срок хранения (лет) |
|
Анис обыкновенный
|
Семена | Когда семена приобретут зеленоватую окраску (обычно в августе) | Отхаркивающее средство. Компонент слабительного, грудного и желудочного чаев | 3 |
|
Бессмертник песчаный (цмин)
|
Соцветия | В начале распускания цветков. (3-4 сбора в период с июля по август) | Желчегонное средство. Помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта | 3 |
|
Василек синий
|
Цветки | На протяжении всего лета во время цветения | Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни | 2 |
|
Душица обыкновенная
|
Цветущие побеги длиной до 20 см | Во время цветения (в июне-июле) | Помогает от простуды, желудочных и женских болезней | 3 |
|
Зверобой продырявленный
|
Цветущие верхушки побегов с листьями | В конце июня | Ранозаживляющее, тонизирующее и вяжущее средство | 3 |
|
Змееголовник молдавский
|
Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см | Июль | Успокаивающее, спазмолитическое и адаптогенное средство | 2 |
|
Иссоп лекарственный
|
Надземная часть растения | Все лето во время цветения | Противопростудное и ранозаживляющее средство | 2 |
|
Котовник лимонный
|
Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см | Во время цветения (июнь-август) | Помогает при малокровии, головных болях, атонии кишечника | 2 |
|
Лапчатка прямостоячая (калган)
|
Цветущие побеги | Во время цветения (с июня по август) | Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, а также кожные болезни | 2 |
|
Лимонник китайский
|
Листья, стебли | В период цветения (июнь) | Тонизирующее и адаптогенное средство | 2 |
|
Липа обыкновенная
|
Цветки с прицветниками (липовый цвет) | В июне-июле во время полного распускания цветков | Противопростудное и общеукрепляющее средство | 2 |
|
Лофант анисовый
|
Цветущие побеги | Во время бутонизации (конец мая) и цветения (июнь-август) | Стабилизирует давление, улучшает обмен веществ, уменьшает метеозависимость | 1 |
|
Майоран садовый
|
Цветущие побеги | Во время массового цветения (июль) | Успокаивающее средство. Помогает при варикозе, подагре, ревматизме | 2-3 |
|
Мята перечная
|
Надземная часть растения | От момента бутонизации до начала цветения (июль) | Сосудорасширяющее, обезболивающее, успокаивающее средство | 1,5-2 |
|
Мелисса лекарственная
|
Цветущие побеги и листья | От момента бутонизации до начала цветения (июнь) | Помогает при мигренях, бессоннице, женских болезнях | 2 |
|
Ноготки (календула)
|
Соцветия | С июня по август во время распускания цветков | Ранозаживляющее и антисептическое средство. Лечит болезни горла, печени, желудка | 1 |
|
Пион уклоняющийся (марьин корень)
|
Цветущие побеги длиной 30-40 см |
В период цветения (начало июня) |
Успокаивающее и обезболивающее средство | 3 |
|
Подорожник большой
|
Листья | На протяжении всего лета, когда длина листовой платины составит не менее 12 см | Вяжущее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство | 2 |
|
Полынь горькая
|
Верхушки побегов длиной 20-25 см | В период цветения (июнь-июль) | Ранозаживляющее, антисептическое и глистогонное средство. Улучшает пищеварение | 3 |
|
Пустырник сердечный
|
Верхняя часть побегов длиной до 40 см | В период цветения (июнь-август) | Успокаивающее средство при неврозах. Понижает кровяное давление | 3 |
|
Расторопша пятнистая
|
Плоды | Соцветия срезают в августе до начала осыпания семян | Лечит болезни печени, обладает желчегонным и антиоксидантным свойством | 2 |
|
Ромашка аптечная
|
Соцветия с черешком длиной до 3 см | С июня по август во время цветения | Применяется почти во всех областях медицины и косметологии | 1 |
|
Рута душистая
|
Цветущие побеги длиной до 20 см | С июня по август в период цветения | Помогает при неврозах, атеросклерозе, ревматизме | 2 |
|
Тимьян ползучий (чабрец)
|
Цветущие побеги длиной 10-15 см | В период цветения (июнь-июль) | Противопростудное и антимикробное средство | 1-2 |
|
Тысячелистник обыкновенный
|
Верхушки цветущих побегов длиной до 15 см | В период цветения (июнь-август) | Противовоспалительное, спазмолитическое, кровоочищающее средство | 2 |
|
Фиалка трехцветная (виола триколор)
|
Надземная часть | На протяжении всего лета в период цветения | Помогает при острых респираторных и урологических болезнях | 1,5-2 |
|
Хмель обыкновенный
|
Шишки | В середине августа (шишки станут желто-зелеными и пахучими) | Успокаивающее, мочегонное, противовоспалительное средство. Отлично укрепляет волосы | 3 |
|
Шалфей лекарственный
|
Верхушки молодых побегов | 2-3 раза с июня по август | Антибактериальное, антимикробное, успокаивающее средство | 1 |
|
Эхинацея пурпурная
|
Цветки и листья | Во время цветения (июль-август) |
Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство. Противопоказано детям до 1,5 лет! |
2 |
Какие лекарственные травы заготавливают осенью
| Растение | Вид сырья | Время сбора | Лечебные свойства | Срок хранения (лет) |
|
Боярышник кроваво-красный
|
Плоды | Сентябрь | Понижает давление, нормализует сердечную деятельность, укрепляет нервную систему | 2 |
|
Валериана лекарственная
|
Корневище | Сентябрь | Сердечное и успокаивающее средство. Понижает давление | 3 |
|
Василек синий
|
Цветки | Во время цветения (сентябрь-октябрь) | Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни | 2 |
|
Девясил высокий
|
Корни и корневище | Во время плодоношения (сентябрь) | Отхаркивающее, противоглистное, кровоостанавливающее, мочегонное средство. Помогает при кожных болезнях | 3 |
|
Иссоп лекарственный
|
Надземная часть растения | Во время цветения до октября | Противопростудное и ранозаживляющее средство | 2 |
|
Кровохлебка лекарственная
|
Корни и корневище | Сентябрь | Вяжущее и кровоостанавливающее средство | 5 |
|
Лапчатка прямостоячая (калган)
|
Корневище | Сентябрь | Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, а также кожные болезни | 2 |
|
Лимонник китайский
|
Плоды, семена | Сентябрь | Тонизирующее и адаптогенное средство | 2 |
|
Фиалка трехцветная (виола триколор)
|
Надземная часть | В сентябре во время цветения | Помогает при острых респираторных и урологических болезнях | 1,5-2 |
|
Шиповник
|
Плоды | В сентябре, когда плоды станут твердыми и ярко-красными | Витаминное и общеукрепляющее средство | 1 |
|
Эхинацея пурпурная
|
Корневище | Сентябрь |
Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство. Противопоказано детям до 1,5 лет! |
2 |
Немало лекарственных растений есть и среди сорняков. На протяжении всего вегетационного периода можно собирать одуванчики, крапиву, мать-и-мачеху и др. Огород не только накормит, но и поможет вам укрепить здоровье.
