Вы на славу потрудились и ваш сад и огород радуют глаз спелыми плодами. Любимая пора всех огородников и дачников. Но расслабляться рано. Во-первых, собирать урожай нужно грамотно, чтобы не допустить потерь и чтобы плоды вашего труда долго хранились. Второй очень важный момент – забота о вашем собственном здоровье. На сбор овощей, фруктов и ягод уйдет много сил, поэтому нужно правильно распределить нагрузку и максимально упростить процесс. Собрали для вас лайфхаки, которые помогут быстро и легко справиться с поставленными задачами.
Используйте садовые приспособления
Фото с сайта shutterstock.com/richardjohnson
Поберегите вашу поясницу и ноги. Наклоны, приседания и время, проведенное на корточках, обязательно отзовутся болью в мышцах и суставах. Чтобы постоянно не наклоняться над грядками используйте небольшой стульчик, там, где нет возможности его разместить, стелите садовый коврик или надевайте специальные садовые наколенники.
Фото с сайта shutterstock.com/Iuliia Pilipeichenko
Собирать урожай с кустарников и деревьев можно в специальный фартук, карман которого сделан из плотной ткани. Все эти приспособления можно приобрести в специализированных магазинах, а можно смастерить из подручного материала. Например, такой фартук легко делается из старой клеенки.
Готовьте грядки заранее
Как только заметите, что надземная часть лука стала сохнуть, прекращайте полив этой культуры. Лук начнет активнее созревать. Примерно через неделю приподнимите луковицы вилами, тогда питательные вещества из листьев перейдут в подземную часть лука. Непосредственно к выкапыванию лука приступайте, когда на нем образуются кроющие чешуи, а листья высохнут.
Фото с сайта shutterstock.com/Artic_photo
Заранее к уборке урожая следует готовить и чеснок. Для этого завяжите его листья в узлы, листья начнут активнее сохнуть, а питательные вещества переместятся в головки. Выкапывать чеснок нужно, когда листья, завязанные в узлы, пожелтеют.
Если у вас небольшая грядка картофеля, подготовительные процедуры можно провести и на ней. За 7-10 дней до сбора урожая, обрежьте ботву, оставив только 6-10 см. Такая манипуляция позволит кожуре окрепнуть, и клубни будут меньше травмироваться при выкапывании. Также из земли уйдет лишняя влага, что физически облегчит процесс копки.
Виноград скорее созреет, если вы удалите листья, которые заслоняют гроздья от солнца.
Убирайте урожай вовремя
Фото с сайта shutterstock.com/Sergei Mishchenko
Во время сбора урожая обязательно ориентируйтесь на прогноз погоды. Лучшее время для этой работы – сухая ясная погода, т.к. мокрые овощи и фрукты подвержены гнилям и не будут долго храниться.
Важно не упустить и сам момент созревания. Огурцы собирать нужно через день. Это позволит им не перерастать и своевременно давать новую порцию плодов. Чуть реже можно заглядывать на грядки с помидорами, примерно раз в 2-3 дня. Если не делать этого помидоры могут перезреть, а мы можем пропустить первые признаки фитофторы и потерять урожай.
Нельзя допускать перезревания фруктов и ягод. Переспелые экземпляры не будут долго храниться, а в самом саду станут рассадником вредителей и болезней. Поэтому очень важно не только собирать весь урожай с деревьев и кустарников, но и утилизировать всю падалицу.
Используйте подручный материал
Красную смородину легко собирать обычной вилкой: пропускайте веточки через зубцы и ягоды будут осыпаться в ведро.
Наверняка вы знаете, как с помощью палки и пластиковой бутылки сделать приспособления для сбора яблок и груш с высоких веток. А если сделать на бутылке небольшие зазубрины в 2-4 см, то таким образом можно снимать вишни и черешни. Плотная пластиковая бутылка с зазубринами, прикрепленная перпендикулярно к черенку поможет, не наклоняясь собрать падалицу.
Если закрепить гофрированную трубу на ведро, можно собирать вишни, черешни и алычу с прямой спиной: сорванные плоды опускайте в верхнее ее отверстие, и они самостоятельно скатятся в емкость.
Из пакета от сока сделайте совок: отрежьте верхнюю часть, одну из широких сторон укоротите, а на дне проделайте отверстие для руки. Так вы сможете собирать ягоды, не опасаясь, что они осыплются на землю. Осыпающиеся ягоды можно собирать над старым раскрытым зонтом.
Планируйте заготовки
Фото с сайта shutterstock.com/New Africa
Богатый урожай порой становится проблемой. Далеко не все овощи и фрукты могут долго храниться. Перед сбором плодов подготовьте погреб и другие места для хранения, отдельно позаботьтесь о посуде и ящиках, освободите место в морозильных камерах.
Если планируете закатки, изучите рецепты и приобретите все необходимые для них ингредиенты. Особенно это актуально для тех, чьи участки расположены вдали от больших магазинов.
Не ждите, пока плоды ваших трудов испортятся, продавайте или раздавайте излишки, а на следующий год планируйте посадки с учетом получившегося урожая.
Урожай собран, можно и отдохнуть. Используйте не такой уж и продолжительный период покоя для планирования нового сезона, смастерите или купите новый дачный инвентарь, который облегчит ваш труд в будущем.
